Mikkeller Big Worster

Mikkeller Big Worster

Style : 22C. American Barleywine

Best Before : 2026/08/18

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 4

Beeradvocate評價 : 90 (Outstanding)

Ratebeer評價 : 90 (Overall) / 63 (Style)

Overall Impression(8/10)：

我也不知道為什麼現在才喝這系列的酒

比預期容易喝，但我覺得酒花可以更多一點

Aroma(9/12)：

杯口香氣的酒感清晰但溫和、

香氣前段為溫和的雪莉、柑橘、葡萄乾、醃李子等中高度果酯

基底麥芽強度高、帶豐富的穀物香甜及焦糖、太妃等糖果意象

酒花香氣中等、橘皮藥草等特徵強度比預期來的低些

Appearance(2/3)：

橘色、澄清度低。

白色酒帽量稀疏、壽命中等偏短

杯中氣泡湧現緩慢且少、但延續性還算不錯

Flavor(17/20)：

入口風味主軸為與香氣雷同的中高度果酯風韻

其後的麥芽質地綿密多汁、風味呈現與香氣雷同

酒花風味的柚皮、芭樂風味背後會帶少許的杉木感、苦韻中等

發酵特徵除了前述果酯外尚待些許的酒精香辛、但質地相當溫和

發酵程度充足、尾韻主軸為葡萄乾、麥芽等風味所共築、延續性相當好

Mouthfeel(4/5)：

酒體中等偏高、碳酸感低、

口感平順、酒感遠低於預期、

整體質地以ABV來說算相當輕盈

Total：(40/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”