Hofbräu Maibock

Hofbräu Maibock

Style : 4C. Helles Bock

IBU : 31

Bottled on : 2021/01/21

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.62

Beeradvocate評價 : 88 (Very Good)

Ratebeer評價 : 70 (Overall) / 90 (Style)

Overall Impression(8/10)：

一直說要買，結果每次都喝到忘記

Aroma(8/12)：

香氣主軸為飽滿的慕尼黑麥芽餅乾、梅納、焦糖、吐司等風韻

酒花的氣息強度偏低、僅帶少許草本特徵

發酵特徵大致中性、尾段帶少許的果酯

Appearance(2/3)：

橘金色酒液、澄清度良好。

白色酒帽量中等、質地綿密、壽命中等

Flavor(15/20)：

入口酒花風味較香氣清晰、樹皮、藥草的香辛感還算不錯、苦韻中等

後續核心的麥芽風味飽滿、帶些許的微甜

風味輪廓呈現多汁的焦糖、梅納、麵包與稀疏的李子與葡萄乾果酯

發酵特徵中性、收尾中等偏乾、尾韻酒花與麥芽的風味明確並帶隱晦的茶感

Mouthfeel(5/5)：

酒體強度中等偏高、碳酸感中等、

口感平順、酒感比預期還低一點點

Total：(38/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”