Abnormal Maple Mornings

Abnormal Maple Mornings

Style : 30A. Spice, Herb or Vegetable Beer

Bottled on : 2019/12/07

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 4.31

Beeradvocate評價 : 93 (Outstanding)

Ratebeer評價 : 100 (Overall) / 97 (Style)

在酒櫃中躺一年後碳酸感、酒帽量與甜韻都有往我喜歡的方向走

…但是楓糖的香氣變沒有那麼狂了QQ

Overall Impression(8/10)：

深色酒液的透光度低，茶色酒帽量中等、壽命一般。香氣的楓糖特徵較記憶退後，重焙咖啡、香草、可可等強健主軸會顯得較為突出且但節奏感相當俐落。

入口碳酸中高、酒體較預期爽口、尾韻焦韻紮實但輕盈。風味核心的楓糖風味較香氣充沛，中段以香草、漿果與少許深色蜜餞果酯過度入核心的濃咖啡、烘烤、雜糧與適度焦糖。酒花風味主要為少許草本、苦韻中等稍稍偏高。發酵特徵為輕度果酯與平順的酒感。收尾中等，尾韻主軸為前述的楓糖濃咖啡意象

“飲酒過量有礙健康”