Heretic Amnesia Juice

Heretic Amnesia Juice

Style : 22A. Double IPA

Best Before : 2021/07/30

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.87

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : N/A

Overall Impression(8/10)：

如果要空運，為什麼不早個兩個月呢?

然後我覺得孟婆湯這個譯名很讚www

Aroma(9/12)：

杯口酒花狀況比我預期的稍好些

風味呈現強勢的杉木、波羅蜜、百香、鳳梨等熱帶果感

中尾段帶少許與ABV不相襯的中度溫和酒感

穀物香氣簡潔、發酵特徵除酒精外為中低度的果酯

Appearance(3/3)：

金色、澄清度一般。

白色酒帽量中高、質地綿密、壽命長

杯中氣泡湧現踴躍度一般但持續性很好

Flavor(15/20)：

入口酒花風味保持的程度其實也還是不錯

前段的杉木、胡椒等辛香感相當凶悍、後續的熱帶果感飽滿但新鮮度一般

整體酒花苦韻中高、中段會與高度的酒感合流並延續至風味末梢

穀物風味簡潔、在被酒精香辛淹過的尾段中依稀帶些許的鹹餅乾與稀蜂蜜感

發酵特徵其實跟香氣差不多，以酒精度來說其實算很中性了

發酵程度高、收尾偏乾、尾韻主軸為前述的酒花果味、穀物吐司與酒精香辛

Mouthfeel(5/5)：

酒體強度高、中等碳酸感、

口感平順、酒感清晰、質地溫和且柔軟

Total：(40/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”