Fair State Big Doinks

Fair State Big Doinks

Style : 21A. American IPA

IBU : 60

Canned on : 2021/11/2*

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.81

Beeradvocate評價 : 88 (Very Good)

Ratebeer評價 : 90 (Overall) / 91 (Style)

Overall Impression(8/10)：

我是覺得沒文案講的那麼DANK，但整體來說還OK喇

Aroma(8/12)：

酒花香氣的新鮮感一般、柚果、藥草、杉木、芒果等芳香感充足

後續帶低度的果酯與少許隱晦騷味、穀物風味為簡單的餅乾感

Appearance(3/3)：

金色、澄清度一般。

白色酒帽量中等、質地綿密、壽命長

Flavor(15/20)：

入口酒花柚皮、鳳梨芯、松針等風味充足且輕快

後續支撐以強度中高的藥草、杉木與延續性不錯的苦韻

穀物風味與香氣雷同、低溫下尾韻會帶少許隱晦的鹹味

發酵特徵主要為輕盈的果酯、發酵程度中等偏乾、

尾韻主要為前述酒花果味的延續與少許草本觸感

Mouthfeel(5/5)：

中等酒體、中等碳酸感、

口感輕快、質地清脆、尾韻的草本感輕盈且平順

Total：(39/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”