West Coast Brewing Particle Ocean

West Coast Brewing Particle Ocean

Style : 22A. Double IPA

Canned on : 2022/02/21

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 4.04

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : N/A

Dry hopped with Cascade, Mosaic & Strata

Overall Impression(8/10)：

這種強度的西岸IPA我個人喜歡更有個性一點的調調

Aroma(8/12)：

酒花香氣新鮮感還不錯，但杯口香氣的第一印象是飽滿的基礎穀物風韻

後續才是帶出綿密的柚皮、芒果、莓果、酒精香辛與波羅蜜等特徵

發酵特徵除了前述酒精外還帶中度的果酯感

Appearance(3/3)：

金色、澄清度優異。

白色酒帽量中等、質地綿細、壽命長

Flavor(16/20)：

入口風味呈現比預期還要清脆許多、帶少許酒精於胡椒的香辛感

酒花的熱帶水果果味的強度與攻擊性坦白說較預期稍少、

後續中低度的發酵果酯會延續前述果味、苦韻中高且乾淨

基底穀物風味中等但延續性相當好、餅乾、吐司輪廓具體並會佐以輕度焦糖

發酵特徵除前述果酯與酒精外大致中性、收尾乾、

尾韻主軸為稍帶杉木感的熱帶水果與穀物風韻

Mouthfeel(5/5)：

中等酒體、中等碳酸感、

口感平順、酒感溫和、尾韻的酒花草本觸感極為隱晦

Total：(40/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”