West Coast Brewing Fresh Powder

West Coast Brewing Fresh Powder

Style : 21B. Specialty IPA: New England IPA

Canned on : 2022/02/14

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 4.05

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : N/A

w/Strata, Bruce & El Dorado

The Bruce : early Nelson Sauvin, early Motueka, late Pacifica and mid Pacific Jade

Overall Impression(8/10)：

比預期容易喝一點，直覺告訴我剛裝罐時應該會超讚

Aroma(8/12)：

杯口酒花香氣的新鮮感還不錯、芳香感充沛

風味輪廓呈現多汁的莓果、波羅蜜、橘皮與輕盈的藥草感

穀物香氣寬鬆、發酵特徵主要為水潤的中低度果酯

Appearance(2/3)：

黃色、混濁度高。

白色酒帽量中等偏少、質地綿細、壽命中等

Flavor(16/20)：

入口風味沒有預期厚重、果感的呈現輕快且富水分

風味輪廓較香氣帶更飽滿的樹酯、胡椒與少許萊姆、白柚與白葡萄

後續穀物風味較預期簡潔、前述樹酯感會讓我有些燕麥似的聯想

發酵特徵同樣為水潤的中低度果酯、溫度略微回升後會帶隱晦的酒精香辛

收尾偏乾、尾韻主軸為稍帶木本感的前述酒花果味

Mouthfeel(5/5)：

中等酒體、中等碳酸感、

口感平順、尾韻的草本觸感輕盈但延續性佳

Total：(39/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”