Great Notion Ripe IPA

Great Notion Ripe IPA

Style : 21B. Specialty IPA: New England IPA

IBU : 55

Canned on : 2022/05/16

個人喜好：B

Untappd平均評價 : 4.23

Beeradvocate評價 : 95 (World-Class)

Ratebeer評價 : 99 (Overall) / 99 (Style)

我開鋁罐很容易開到掛掉的也不是一天兩天惹

過幾天開一下新竹這邊的看看狀況有沒有差吧QQ

Overall Impression(5/10)：

金色、混濁度高，白色酒帽量中高、質地寬鬆、壽命中等偏長。杯口香氣積極度我覺得有點疲弱、主軸環繞在發酵果酯與低度的瓜果與橘皮。

入口酒體中等、碳酸中低、尾韻的草本質地輕盈但質感有些粗糙。風味前段尚大少許胡椒、藥草香辛，後續銜接的果味貧乏、帶低度蜂蜜水與瓜果感。穀物風味主要為輕度小麥麵包與未消化光的甜味。發酵帶出的果酯讓我感覺有些煩躁、收尾偏甜且輕浮，尾韻為前述無重量感的果味

“飲酒過量有礙健康”