Cantillon Sophia Lambic

Cantillon Sophia Lambic

Style : 23F. Fruit Lambic

個人喜好：S

Untappd平均評價 : 4.24

Beeradvocate評價 : 93 (Outstanding)

Ratebeer評價 : 97 (Overall) / 64 (Style)

感謝各位大大、好人一生平安

A blend of Marc from Greco grapes fermented in amphorae and two years old Lambic

Overall Impression(9/10)：

金色、澄清度一般。香氣的發酵酸香與葡萄感豐沛、帶少許清晰的果乾感。入口口感輕盈、碳酸中等、酸韻高且帶少許單寧感。核心風味的紅酒感清晰、中尾段會再帶出些果醬感並過度入基底的發酵酸香、果感、輕度乳酸與木質、動物性的騷味輕盈。收尾乾，尾韻主軸為紅葡萄與中度的發酵野性

“飲酒過量有礙健康”