Volfas Engelman Baltic Porter

Volfas Engelman Baltic Porter

Style : 9C. Baltic Porter

IBU : 25

Canned on : 2022/03/11

個人喜好：B

Untappd平均評價 : 3.47

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : 21 (Overall) / 4 (Style)

逛賣場發現野生的Baltic Porter總是要買一下

但我覺得我應該不會喝完喇

Overall Impression(6/10)：

低溫下當硬式黑麥汁喝還過得去吧 (meh)

Aroma(7/12)：

杯口香氣主軸為甜味突出的焦糖、太妃與少許麵包

發酵特徵比預期中性、酒感與果酯都比預期來得少

酒花特徵不是很明顯

Appearance(3/3)：

深紅棕色、澄清度看起來還不錯。

茶色酒帽量高、壽命長

Flavor(10/20)：

入口的風味呈現與香氣雷同、穀物基底會增添少許烘烤與堅果感

酒花主要為低度草本、苦韻中低

整體來說甜度還算清晰、深色麥芽與果酯帶出的層次感偏低

我是覺得平衡感不算很好、溫度回升後水感有些重 & 偏膩

收尾平順、尾韻主軸為輕度烘烤與有點肥的甜味

Mouthfeel(3/5)：

中等酒體、中等碳酸感、口感平順

Total：(29/50) Very Good (30 - 37): Generally within style parameters, some minor flaws.

“飲酒過量有礙健康”