Sierra Nevada Hoptimum (2023)

Sierra Nevada Hoptimum (2023)

Style : 22A. Double IPA

IBU : 75

Best Before : 2023/05/12

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 4.1

Beeradvocate評價 : 93 (Outstanding)

Ratebeer評價 : 81 (Overall) / 47 (Style)

Chinook, Idaho 7, Jackson, Magnum, Simcoe

Overall Impression(8/10)：

坦白說以前我對這隻的印象是有點普

但今年的版本感覺還不錯餒

Aroma(9/12)：

杯口酒花香氣狀況還算不錯

酒花的柚果、柑橘、乾燥花、芒果等香氣飽和度高

中尾段帶少許瓜果氣息與漿果感

穀物香氣強度中等、除輕度焦糖感外大致中性

Appearance(3/3)：

橘色、澄清度良好。

白色酒帽量中高、壽命長

杯中氣泡湧現相當活躍

Flavor(17/20)：

入口前段會先閃過豐沛的松香、胡椒與少許酒精、苦韻高且延續性佳

後續柳橙、芒果、藥草、柚皮、漿果、杉木等風味強勁、延續性相當好

穀物風味主要為乾淨的基礎穀物、餅乾與少許延續性不錯的焦糖肉感

發酵特徵主要為輕度的果酯、酒精感相當平順、收尾乾

尾韻主軸為前述的酒花芳香與精油果感、溫度回升後會飄出微量的Simcoe騷味

Mouthfeel(5/5)：

中等酒體、中等碳酸感、

口感平順、酒感較預期輕盈

Total：(42/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”