Great Notion Double Stack

Great Notion Double Stack

Style : 30A. Spice/Herb/Vegetable Beer

Best Before : 2022/10/05

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 4.36

Beeradvocate評價 : 99 (World-Class)

Ratebeer評價 : 100 (Overall) / 97 (Style)

颱風假來開點大的，這個冰太久看得很礙眼

Overall Impression(8/10)：

其實事後想想這支沒有預期中那麼甜

Aroma(10/12)：

在倒酒的過程中整個空間就會被強勢的楓糖香填滿

超高甜度的糖漿香氣會受輕度的咖啡焦香調和

高酒精度的發酵與深色麥芽的果酯強度都比預期收斂、酸氣亦低

整體來說基礎原物料的特徵以主軸為多汁的麥芽的烘烤、焦糖與少許可可

層次間的分野不算很銳利但我覺得也沒什麼不好

Appearance(2/3)：

暗棕紅色、澄清度良好。

茶色酒帽量中低、壽命中等偏短

杯中氣泡湧現和緩但持續性佳

Flavor(17/20)：

顧著做別的事就忘記寫這part惹

反正跟香氣差不多，然後楓糖漿風味很不錯喇

Mouthfeel(5/5)：

酒體強度高、中等碳酸感、

口感平順、低度的酒精溫熱與微辛會在尾段轉成適切的重焙穀物焦澀

Total：(42/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”