The Bruery Soie

The Bruery Soie

Style : 33B. Specialty Wood-Aged Beer

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 4.24

Beeradvocate評價 : 92 (Outstanding)

Ratebeer評價 : 98 (Overall) / 95 (Style)

Overall Impression(8/10)：

棕色、澄清度低、米色酒帽量少。香氣的氧化雪莉感凸出，後為強勢的穀物焦糖與酒感。入口酒體強健、碳酸偏低。入口風味為強勢的蜜餞、酒精香辛與少許胡椒。穀物焦糖感強勢、後續會輔以飽滿的牛奶糖與波本香草、少許木質。發酵特徵為中度果酯與蜜餞，收尾中等，尾韻延續性相當好

“飲酒過量有礙健康”