2024年2月4日 星期日

Local Craft Beer Jiggle Juice


Local Craft Beer Jiggle Juice
Style : 28C. Wild Specialty Beer
IBU : 5
Best Before : 2024/10/23
個人喜好:A
Untappd平均評價 : 4
Beeradvocate評價 : N/A
Ratebeer評價 : N/A

4,000 lbs of real fruit and dairy free Marshmallow! Passion Fruit, Pink Guava, Raspberry and Blackberry

Overall Impression(8/10):
他們家的果昔水準都還蠻一致的
Aroma(8/12):
杯口的藍莓、蔓越莓、棉花糖等特徵清晰
發酵特徵主要為輕盈的乳酸、其餘風味不重要 (?)
Appearance(2/3):
紫紅色、混濁度極高、帶大量的固形物(?)。
酒帽量幾乎沒有、但初入杯還是稍有些氣泡湧現
Flavor(15/20):
副原料的種類其實就是差不多把入口風味劇透光了
整體風味與香氣雷同、但百香果的芭樂的輪廓似乎會清晰一點點
後續就是轉為典型的黏黏濁濁酒體口感與明亮的乳酸輪廓、收尾中等
尾韻主軸為前述乳酸與莓果泥輪廓
Mouthfeel(4/5):
酒體強度偏高、碳酸感低、
口感滑順綿密、帶少許輕盈的乳酸、
Total:(37/50) Very Good (30 - 37): Generally within style parameters, some minor flaws.

“飲酒過量有礙健康”


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