The Bruery S'moreo

The Bruery S'moreo

Style : 33B. Specialty Wood-Aged Beer

Bottled on : 2022/09/22

個人喜好 : A

Untappd平均評價 : 4.12

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : N/A

Bourbon barrel-aged imperial stout with vegan marshmallows, graham crackers, vanilla beans, and sandwich cookies

這東西還是有點太硬了

Overall Impression(8/10)：

深棕紅色、透光度低，茶色酒帽質地棉細、量感中等、壽命偏短。香氣呈現飽滿的香草可可冰淇淋、波本木質、椰子、多汁的穀物焦糖、烘烤與堅果。入口酒體強健但不黏、會閃過短暫的酒精香辛。低溫時風味主軸為凸出的香草、波本木質、少許烈酒，隨後基酒的堅果、焦糖、烘烤餅乾與微酸的深色蜜餞會隨溫度漸增，但我覺得沒有預期的黏密質地出現。酒花主要為中度苦韻。發酵特徵為中度的果酯感、收尾中等偏乾，尾韻主軸為前述的穀物基底、香草與少量木本

“飲酒過量有礙健康”