Knee Deep Double Breaking Bud

Knee Deep Double Breaking Bud

Style : 22A. Double IPA

IBU : 60

Canned on : 2024/07/03

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.96

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : N/A

Overall Impression(8/10)：

Knee Deep的IPA喝起來真是一貫的快樂

Aroma(9/12)：

杯口麥芽與酒花會帶出清晰的香甜感、帶少量的發酵瓜果酯甜

酒花的熱帶果味新鮮感良好、芳香感適切、無Simcoe常見的貓騷味

整體果味輪廓呈現飽滿的金桔、芒果、柚皮與少許木本

穀物香氣簡明但飽滿、帶少量的焦糖

Appearance(3/3)：

淺橘紅色、澄清度良好

白色酒帽量中等、質地綿細且壽命長

Flavor(17/20)：

入口酒花風味強勢且飽滿、新鮮感與風味積極度佳、

乾淨的苦韻強度高且延續性佳、草本感含蓄而不粗糙

果味的部分與香氣雷同、但藥草與乾燥花似的聯想會更凸顯一些些

基底的穀物風味強度中等、帶低度焦糖感

發酵程度充足、帶少許酒精香辛、收尾乾

尾韻主軸為前述豐沛的酒花果味、松香、藥草等輪廓的延續

Mouthfeel(5/5)：

中等酒體、中等碳酸感、

口感輕快、酒感輕盈且短、尾段的酒花藥草質地輕盈但延續性佳

Total：(42/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”