The Bruery Black Tuesday (2024)

The Bruery Black Tuesday (2024)

Style : 33B. Specialty Wood-Aged Beer

Bottled on : 20241015

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 4.38

Beeradvocate評價 : 100 (World Class)

好喝，但對現在的我來說實在是太硬了

Overall Impression(8/10)：

深棕色、透光度偏低。酒帽量稀疏。香氣酒感隱蔽、主軸為突出的烏梅、莓果乾與少許雪莉。香氣的烘烤與焦糖感中等、尾端帶適度的波本桶、杏仁與酒精玫瑰辛香。入口口感飽滿、但質地較預期易飲而不黏膩、酒感飽滿但質地溫和。風味前段會閃過短暫蜜餞酸氣與酒精辛香，後續強健的蜜餞果酯會一路綿延至風味末段。核心的穀物堅果、烘烤與可可感飽滿，深焙麥芽風味輕盈但延續性相當好。酒花略過(?)。桶陳帶出的風味在回溫後會增強，整體呈現濃郁的香草與帶奶油感的木質調、烈酒感依舊輕盈。收尾中等，尾韻主軸為厚重的前述果酯及穀物基底

“飲酒過量有礙健康”