23 Brewing Hipster Don't Drink IPA DDH Edition

23 Brewing Hipster Don't Drink IPA DDH Edition

Style : 21A. American IPA

IBU : 45

Canned on : 2025/05/09

個人喜好：A

Untappd平均評價 : N/A

拿這個是因為有人對我使用了相信我之術

Malt : Pilsen, Cara Light, Oats

Hops : Cascade, Amarillo, Citra, Centennial, CTZ

Overall Impression(8/10)：

還不錯

Aroma(9/12)：

杯口酒花香氣新鮮感良好，但強度較預期稍弱一點點

風味輪廓呈現清新的青草、松針、柚皮與輕盈的柳橙

穀物香氣簡潔、少量的焦糖與果酯會帶出少許糖果感

Appearance(2/3)：

橘金色、澄清度一般。

白色酒帽量中低、壽命偏短

Flavor(16/20)：

入口風味坦白說跟香氣差不多、苦韻中高且長

但酒花呈現會進一步帶些精緻的乾燥花草、玫瑰、松香等芳香感

穀物中等、吐司基底會透出少量焦糖肉感與燕麥穀物

Untappd上面有些人反應比原版甜，但ABV較高喝起來甜一點點好像沒啥吧？

發酵大致中性、收尾乾、尾韻酒花風味延續會透出稀疏的花草茶感

Mouthfeel(5/5)：

中等酒體、中等碳酸感、

口感平順、尾段的草本觸感輕盈

Total：(40/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”