2025年5月25日 星期日

Pizza Port Journey Ahead



Pizza Port Journey Ahead
Style : 21A. American IPA
Canned on : 2025/03/28
個人喜好:A
Untappd平均評價 : 3.87
Beeradvocate評價 : 87 (Very Good)

Hops : NZ NELSON,NZ CASCADE,CITRA,CHINOOK,MT HOOD,WAIMEA

Overall Impression(8/10):
比印象的Pizza Port軟,但還不錯鱉
Aroma(8/12):
杯口香氣的新鮮度與積極性都算還可以、
風味輪廓主要為美系典型的柑橘、桃子芯、芒果與少許藥草
穀物與發酵特徵都還算簡潔、果酯感低
Appearance(2/3):
稍深的金色、澄清度中等。
白色酒帽量豐厚、、質地寬鬆且壽命長
杯中氣配湧現活躍且持久
Flavor(15/20):
入口風味相較香氣會多一些些的白柚、莓果等點綴
但整體來說還是呈現稍軟的果味與質感不錯的藥草、杉木、苦韻中高
穀物風味簡潔、柔軟的吐司感會帶些許餅乾感
發酵特徵大致中性、果酯感中低、收尾乾、
尾韻主要為前述酒花草本與果味延續
Mouthfeel(5/5):
中等酒體、中等碳酸感、
口感平順、尾韻的草本感細微
Total:(38/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”

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