Brix City / Twin Elephant Stucci Brothers

Brix City / Twin Elephant Stucci Brothers

Style : 21B. Specialty IPA: New England IPA

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 4.14

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : N/A

Motueka+Cashmere+Neo-1+Simcoe Cryo

Overall Impression(8/10)：

金色且濁，白色酒帽量少。

酒花香氣辛香與麻味均足，芒果乾、柚果香氣算清新。

入口口感中等、碳酸稍低。

核心的酒花果汁與麻味均算新鮮且充沛，尾端帶少許胡椒、松香與藥草香辛。

穀物主要為少許麵糰與燕麥感。

發酵特徵與香氣雷同，收尾中等、尾韻我忘了(?)

“飲酒過量有礙健康”

 

Brix City Island Jams

Brix City Island Jams

Style : 29B. Fruit and Spice Beer

IBU : 50

Canned on : 2020/08/25

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 4.16

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : 66 (Overall) / 34 (Style)

DDH with Mosaic and Citra, conditioned on Pineapple puree, Coconut, Lactose and Vanilla

Overall Impression(8/10)：

黃色且濁、白色酒帽綿密長壽。

香氣為濃郁的乳糖奶香、酒花熱帶水果、NE典型的果酯輪廓

穀物強度中等、帶飽滿的燕麥氣息。

入口酒體中高、碳酸極低。

入口香草、椰子、鳳梨等風味質地綿密，

但其餘的酒花風味積極度一般，後端帶輕盈的芒果與麝香感。

穀物口感寬鬆、同時帶中高度果酯

收尾中等，尾韻椰子、柚皮燕麥感等風味延續性相當好

“飲酒過量有礙健康”

 

Brix City Tasty Jams

Brix City Tasty Jams

Style : 21B. Specialty IPA: New England IPA

Untappd平均評價 : 4.1

Beeradvocate評價 : 90 (Outstanding)

Ratebeer評價 : N/A

純打卡，讚的

“飲酒過量有礙健康”