2013年8月12日 星期一

Mikkeller Amarillo Single Hop IPA

Mikkeller Amarillo  Single Hop IPA
Style : 21A. American IPA
IBU : 100
評價 : A
Beeradvocate評價:89 (Very Good)
Ratebeer評價 : 98/97

單一酒花IPA第二彈!

澄澈的紅棕酒液帶奶油色的豐厚蓬鬆酒帽、壽命中等
柑橘、杉木、麥芽、焦糖、酵母
酒帽入口帶強勁的Hops微澀苦韻與穀物氣息

酒液入口順滑、富豐厚柔和的淡色麥芽、焦糖、燕麥風味
淡淡的果酸引出柑橘、葡萄柚、杉木、花草等略帶蜜感的香氣
在典型的美式Hops香氣背後
扎實的苦韻支撐整個飲用過程,並帶出些許茶澀感
最後末段風味再度回歸麥芽主導
焦糖香氣中略帶點微微的烘烤麥芽氣息
收尾口感略乾,舌根會有些許柑橘與龍眼果乾的甜香

“飲酒過量有礙健康”


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