Style : 30A. Spice/Herb/Vegetable Beer
IBU : 40
評價 : S
Beeradvocate評價 : 83 (Good)
Ratebeer評價 : 87/68
事隔半年，再會阿凡達茉莉
這次改用鬱金香杯希望能夠一窺這支酒的全貌
開瓶香氣淡到根本不像美國IPA的柑橘、茉莉花香略帶些蜜感
橘色酒液，帶大量的酵母沉澱，倒入杯中會有大量的白色懸浮物
由於我事前沒有搖勻，所以仍有大量酵母沉積在瓶底
發泡度低，氣泡量少細緻，持續度優。
小嚐兩口氣泡，質地織構細緻度優
濃郁芳香的茉莉花香與酒花的草本氣息滿溢口腔
並透出些許的烤餅乾香氣
酒液入口刺激度低，低發泡、低酸度
甘醇的麥芽甜香透著些許焦糖、奶油味
這種重麥的調性杯中的酵母漂浮讓我聯想到
前陣子喝的Elysian Valhalla Red IPA
隨後茉莉花香緩緩開展，並帶出花蜜甜香
很多IPA會很明顯的松針氣味在這支IPA身上其實很淡
只會透著淡淡的木本風味，隨後引出酒花的微微苦感與澀感
結尾風味微甜，口感Dry，豐滿的花香、蜜香繚繞口齒之間
回溫後穀物香氣變得更加醇厚
奶油風味也隨之加深
但在甜味上升的同時仍能保持清爽的口感
豐潤的花香仍舊溫柔的滋潤著口鼻
柑橘類的果香比重略微增加，酒液的果酸感亦同
但整體風味仍是由花香與麥芽香氣主導
不知道是我太久沒喝還是配方有調整
亦或者是比較新鮮，我覺得這支變得更好喝了
評價給到S也許是有些私心，但我真的很喜歡這樣的調性
織構細緻、柔美內斂
超‧喜‧歡！
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