2013年6月17日 星期一

Tucher Helles Hefe Weizen

Tucher Helles Hefe Weizen
Style : 10A. Weissbier
評價 : S
Beeradvocate評價 : 87 (Very Good)
Ratebeer評價 : 70/93

開瓶帶典型的Weizen香氣
溫順甜美的麥芽、香蕉與丁香
中等量的細緻雪白氣泡與微濁的金黃酒液
氣泡略帶些麥芽的甜香與酒花的草本感

酒液入口順暢略有些微香料感
令我意外的是這支小麥居然會略帶些酒花的微苦草本感
風味本體仍為酵母小麥的麥芽清甜、香蕉並略帶些微果酸
收尾略帶些峰蜜的香甜暗示,收尾清爽香甜

以我喝過的小麥來說這支的Hops成分較重
整體除了小麥一貫的甜順風味外還多了不少的調味
使得整體風味變得較為多彩
目前喝過的小麥我好像比較喜歡這支
優的

“飲酒過量有礙健康”


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