Westmalle Tripel

Westmalle Tripel
Style : 26C. Belgian Tripel
IBU : 36
評價 : S
Ratebeer評價 : 99/99
Beeradvocate評價 : 96 (World-Class)

拿在光下端詳瓶內可以看到大量的酵母沉澱
一打開瓶蓋毫不意外得衝出大量氣體與少許氣泡
由於這次我忘記把杯子拿去冰
所以倒酒時氣泡量多到讓我有些無言
分多次倒 & 先吃掉把多餘的氣泡才把整瓶倒完

淺嚐富有柑橘、萊姆、蛇麻以及鮮花的蜜香
這種蜜香讓我想到Suntory The Premium Malt's
不過這支酒更為濃厚並富有層次感
另外略帶些酵母與微微的香辛料刺激感

酒液入口口感順暢易飲
沒有太多氣泡感、但稍帶酒精
酵母、柑橘、檸檬、麥芽、焦糖風味濃厚
並帶有新鮮爽口的花果與香料香
口感香甜、苦韻只有少量鑲嵌在多層次的風味中

入喉後麥芽風味醇厚乾爽
佐著豐富的焦糖、香料、檸檬等甜香

喜歡!

“飲酒過量有礙健康”