2013年8月9日 星期五

De Meolen Citra Single Hop

De Meolen Citra Single Hop
Style : 21A. American IPA
評價 : A
Beeradvocate評價:85 (Very Good)
Ratebeer評價 : 96/93

昨天晚上喝Citra,所以我決定緊接著也要再來一次Citra XD

其實這支原廠分類是標示為"IPA-ish"(類IPA)
畢竟4.8% ABV一般都會歸類到"American Pale Ale"中
不過在Beeradvocate上分類卻是歸類在"English India Pale Ale"裡面
嘛...隨便啦

琥珀色酒液中略帶些許粉狀的酵母懸浮
杯底會持續有細小氣泡上浮
米色酒帽質感蓬鬆略粗、崩解速度快
香氣濃郁強烈,富柑橘、檸檬皮、百香果、葡萄柚、以及淡淡的芒果甜香

酒液入口口感偏Light,並略帶些萊姆汁的微酸感
麥芽風味略淡但細緻度佳,佐著些許的焦糖與橘子醬氣息
Citra帶來的香氣在入口後並沒有如飲用前嗅到的那麼強烈
而是與麥芽的烤餅感與焦糖風味做了一個不錯的調和
而苦韻也僅是以不厚重的清苦風味呈現
最後收尾口感乾爽且橘子與焦糖等味覺殘留長度優

“飲酒過量有礙健康”


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