Style : 34C. Experimental Beer,
評價 : S
Ratebeer評價 : 97/100
Beeradvocate評價：89 (Good)
The American Dream算是引領我踏入精釀領域的重要里程碑
雖然當時就已經有在大賣場買過一些進口精釀
但其實那時的我對這個領域並沒有太多熱情
只是覺得這些東西跟我所認知的麥酒"不太一樣"
(當然價錢也是很不一樣 OTL)
當時The American Dream號稱台灣能夠買到的最強Lager
嗯...我只是想知道這支到底是能有多煞氣
於是我第一次動身前往離家不遠的啤酒農場尋寶
不過這支酒極為火紅...想當然耳我當然是買不到 囧
開瓶可以聞到松針與葡萄柚的香氣
並隱約有些桃子、山竹類的熱帶果香
倒入杯中，酒液澄清呈琥珀色
初倒泡沫量多、質感粗、顆粒不均
稍候氣泡消散把剩餘酒液倒入杯中
質感稍微好了一點，持續度、支撐性尚可
小嚐一下氣泡，口中盡是略帶橘皮感的苦甘的酒花風味
酒液入口沒有太多氣泡感
風味的首先是烤餅乾與新鮮的柚果香氣
隨後帶出濃厚的美式酒花、松針、檸檬草等草本風味
酒體厚度偏Light! 酒花苦韻沒有泡沫那般重口
我覺得應該在40IBU上下?
入喉後除了烤餅乾外，還帶些葡萄柚與水果硬糖香味
整體呈現清新暢快的風格，但同時不失多層次的口感
BeerAdvocate有老外說"為什麼酒精度不到5的Lager會這麼貴?"
...我只能說有看到就快買吧，會這麼熱銷不是沒原因的
平衡性與複雜度絕讚的Lager，My LOVE ♥
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