St. Bernardus Tripel

St. Bernardus Tripel
Style : 26C. Belgian Tripel
IBU : 30
評價 : S
Beeradvocate評價 : 95 (World-Class)
Ratebeer評價 : 99/99

剩下的3瓶酵母2.0我看等下次放假再清完好了
今天我想還是把之前的庫存慢慢消化掉比較實在
不然這樣東西根本喝不完 Orz
這瓶St.Bernardus的Tripel不知道為什麼在Google上
找不太到多少中文的討論資料，幾乎都只是輕輕帶過而已
不過老實說要不是農場詹Sir跟我推薦我好像也會忽略掉這支[汗]

開瓶可以聞到相當多層次的花草、酒花草本、
蜂蜜、淡淡果酸等豐富香氣
酒液橙黃略混濁，氣泡量沒有我預期的多
之前開的幾瓶Tripel氣泡都豐厚得什麼一樣
結果我這次拿大鬱金香杯出來倒完卻只有半滿
早知道氣泡量只有這樣我就改拿Trappist Glass (0 30)
氣泡本體雪白細緻、蓬鬆且略帶黏性
小嘗一口，口感鬆軟帶淡淡清香

酒液入口首先是淡淡的酒精與氣泡感
中度酒體帶醇厚的麥芽、烤麵包風味提供一個良好得風味基底
淡淡的白胡椒類香料、酵母、香蕉類類果感風味
酒花的草本風味與微微澀感帶出花草清香，並透著蜂蜜的甘甜感
口感收尾Dry，甘甜的風味餘韻持續度佳
整體呈現清甜芳香，爽口宜人

優！

“飲酒過量有礙健康”