Style : 22A. Double IPA
評價 : A
Beeradvocate評價 : 85 (Very Good)
Ratebeer評價 : 98/88
開瓶是豐滿多汁的酒花香氣：葡萄柚、荔枝、松針
紅寶石色酒液、米色氣泡細緻豐厚富黏性
消散速度慢，引用過程中杯壁會有不少破碎的蕾絲
氣泡苦韻強勁，富豐沛的麥芽香氣
酒液入口刺激感低，只有大量的Hops帶出舌側稍稍的茶澀感
酒體強勁、甜度高，豐厚的烤麵包、麥芽糖、焦糖...等多元麥芽甜香
在豐厚的甜蜜口感背後，Simcoe、Centennial、Columbus提供的苦韻鮮明而不過分
並帶出略帶些精油感的柑橘、芒果、杉木芳香，並略帶些淡淡的酵母氣息
收尾口感相當得Dry，入口時感受到的強烈糖蜜感尾巴相當長
雖然Hops的苦韻此時仍殘留在口中，但我還是覺得這支酒有些過甜
使得收尾口感顯得有點拖
..不過這也可能是因為我冰不夠久的關係
畢竟我才丟冷凍庫大概15分鐘而已吧?!
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