Style : 25A. Belgian Blond Ale
評價 : B
Ratebeer評價 : 54/53
Beeradvocate評價 : 80 (Good)
開瓶初聞氣味，強烈的酵母與香辛料以及淡淡的麥甜香
倒入杯中酒液呈琥珀色，酒液因為瓶中的酵母所以有點霧霧的
氣泡顆粒大小不太均勻、量一般，主要都沿著杯側慢慢上飄
值得一提的就是氣泡的掛杯狀況還不錯 Nice!
氣泡嚐起來口感細緻度一般，香氣與初聞時沒有太大的出入
但是味道更加濃郁然後少了點辛辣感，
應該還算是我喜歡的Style，因為酵母的香氣真的很濃郁
小喝兩口酒液，酒體厚度中等帶點香辛料的刺激感
麥香算是走溫順路線、佐著超大量的酵母氣味與不算少量的歐洲酒花香
與香辛料的刺激口感之間取得了一個不錯的平衡
[我會特別強調歐洲酒花是因為之前喝的美國酒花都會有種柑橘味]
酒液吞入口後口感微甜，酵母、酒花、玉米香氣滿溢
回溫後會出現一點點的果香與果酸味，然後口感會變得比較不刺激一點
然後酵母與酒花香氣的比例會稍稍改變，酒花的香氣會稍微增加一些
然後就是甜味會隨著酒溫的增加而加重，玉米類的穀麥香也隨之加重
我真的覺得瓶上標籤寫適飲溫度8度C根本就是豪洨
雖然酒精只有6.5wt%但我還是覺得有一點點酒精感
喝了半杯後胃會有點熱熱的感覺還不錯，不過頭不會暈
整體口感配上而言平衡度不賴，算是支好喝的比利時Ale
如果喜歡濃厚的酵母香/Duvel那一類的比利時Ale可以嚐嚐看
頂好應該都買得到，買兩瓶還有特價 =w=b
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