Style : 20C. Imperial Stout
評價 : A
Beeradvocate評價：85 (Very Good)
Ratebeer評價：100/94
如果我沒記錯這支凱迪亞是去年夏天拉進來的東西
想當然耳那種天氣我才不可能想喝這鬼東西 =_=
拖著拖著就放到現在貌似連老麥都跟著拉了一批進來
趁著濕冷的冬季結尾把這東西幹掉吧，不然真的就要放到明年惹
開瓶時鮮美的荔枝香氣頗有Jackey Brown的神韻
入杯後咖啡與焦糖的濃郁香氣開展，略帶點甘苦
酒液漆黑不透光，深棕色酒帽厚度中等、壽命一般
酒液口感黏稠，稍帶稀釋糖漿口感
咖啡揉和濃郁至極的荔枝、葡萄乾、黑棗果香
帶出甜到爆炸的太妃糖與烘烤香氣
甜味略散後濃郁的焦糖與黑巧克力風味席捲味覺
高達13.1%的酒精只感覺的到口中與食道的暖流
酒精本身令人不悅的嗅覺感幾乎不可聞
收尾風味乾中帶點蘋果香氣與果酸，以及Hops的杉木與甘草
雖然在甜味背後的橘皮香氣與萊姆果酸有稍稍將舌頭上的糖份撥離
但舌根上積壓的糖分量仍有些過份
這種感覺讓我不是很舒服
雖然我特別比平時多冰了一陣子
但整體風味仍然濃郁到差點化不開
使口感有些太拖實在是有點可惜
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