Style : 9A. Doppelbock
IBU : 19
評價 : B
Beeradvocate評價：81 (Good)
Ratebeer評價：61/46
2007創立於加州的新興酒廠
旗下的3款酒均由同在加州的Indian Wells Brewing代釀
並且今年家樂福通通都有引進
有趣的是今年我並沒有看到Saranac
不知是阿福打算用這個廠牌接替美國的產品線？或者是單純還沒到貨?
瓶口的黑麥香氣濃度一般，稍帶些咖啡與焦糖
入杯後進而帶出少量蜜棗
酒液深棕、略有些透明且含氣量極低
刻意沖激都沒有多少的泡沫出現
入口氣泡感低，之後果酸與麥芽的焦味浮現
酒體略薄，整體來言出乎我意料的不甜
黑麥與焦糖的風味厚度層次都略有些不足
在其之後則是一般般的Hops帶來的草本與莓果口感
並在末段帶出令人熟悉的藥草澀感
溫度略升後果酸感會顯著得提升，麥芽的焦味則是帶出微量咖啡的聯想
算起來並沒有便宜到哪裡去
沒有留言:
張貼留言