2014年6月7日 星期六

Mikkeller Mosaic Imperial India Pale Ale

Mikkeller Mosaic Imperial India Pale Ale
Style : 22A. Double IPA
評價 : A
Beeradvocate評價:91 (Outstanding)
Ratebeer評價:99/95

濃郁且略帶糖蜜感的芒果、百香果調性背後稍帶杉木感
橘色酒液帶厚度中等的淡奶油色酒帽,稍帶些許黏性

酒液入口口感相當柔軟,氣泡與果酸刺激均低
在最初的松香與柚皮精油氣味退去後
芒果、鳳梨、葡萄柚等果香舒展而開
結合酒體的麥芽、焦糖、蜂蜜風味呈現相當持久、甘甜的口感
在基底的部分由杉木與藥草風味提供支撐,邊緣稍有些鋒利

“飲酒過量有礙健康”


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