2014年7月11日 星期五

Anderson Valley Hop Ottin IPA

Anderson Valley Hop Ottin IPA
Style : 21A. American IPA
IBU : 78
評價 : A
Beeradvocate評價 : 90 (Outstanding)
Ratebeer評價 : 97/96
Untappd平均評價 : 3.54

5月中裝瓶,還不算太久

MALTS : Pale Two-Row, Crystal (40L), Munich (20L)
HOPS : Columbus, Cascade

線條銳利的葡萄柚與松香,並於入杯後轉出花草香氣
酒液橘紅澄清,酒帽厚實蓬鬆、壽命不錯且略帶黏性

酒液入口含氣量低,僅帶微量的橘皮果酸
麥芽麵包風味厚實,香氣濃郁但口感乾爽、節奏明快而不過甜
風味鬆軟濕潤,帶少許核果、烤焦麵包香氣
之後Hops風味帶出少量的樹指香氣
溫度回升後熱帶水果的甜味、香氣與果酸均增
收尾風味酵母的肉感亦轉趨明顯,口感相當Dry

相當不錯的一支

“飲酒過量有礙健康”


沒有留言:

張貼留言