2014年7月22日 星期二

BFM √225 Saison

BFM √225 Saison
Style : 33B. Specialty Wood-Aged Beer
評價 : S
Beeradvocate評價 : 94 (Outstanding)
Ratebeer評價 : 99/98
Untappd平均評價 : 3.92

感謝偉大的捏捏大神賜我根號225喝喝呵呵

Lamic調性的酸香,帶少許白葡萄、皮革氣息
鮮黃色的酒液微有些混濁
細緻的短壽酒帽略帶些黏性

入口葡萄果醋的果香與醋酸感鮮明
但整體口感仍算溫和、不具過分的侵略性
麥芽風味在低溫時不甚顯著、甜味甚低
回溫後甜味復甦,但仍保有清甜爽口的特質
口中風味先以Lamic性格為重
醋酸、白葡萄、橘皮、皮革、濕木桶等風味層次極為繁複
入喉後才帶出少許Saison香料與Hops的乾草氣息
收尾口感十分得Dry,風味壽命十分之優

超棒的好物

“飲酒過量有礙健康”


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