Rogue Morimoto Soba Ale

Rogue Morimoto Soba Ale
Style : 31A. Alternative Grain Beer
IBU : 30
評價 : A
Beeradvocate評價 : 80 (Good)
Ratebeer評價 : 59/61
Untappd平均評價 : 3.44

身在台南這種神奇的地方
能夠用神奇的價錢買到神奇的東西也是合情合理der

Malts: Roasted Soba, Harrington, Metcalf, Munich & C-15.
Hops: Crystal

入杯香氣主要呈現可可、核桃、焦糖等香氣
酒帽層因為杯子不夠乾淨所以偏薄
(友人用另一個杯子得到了厚度與質感不錯的酒帽)

酒液入口氣泡感低，帶橘皮香氣與果酸
後續為持久的蕎麥穀物、焦糖、核果
收尾風味帶些微的茶澀與酵母

衰退狀況沒有我預期中嚴重

“飲酒過量有礙健康”