2014年7月27日 星期日

Wells Sticky Toffee Pudding Ale

Wells Sticky Toffee Pudding Ale
Style : 34C. Experimental Beer
評價 : B
Beeradvocate評價 : 76 (Okay)
Ratebeer評價 : 45/48
Untappd平均評價 : 3.43

開瓶香氣基本上就是銀波布丁(???)
濃厚甘甜的太妃糖、烤布丁、榛果香氣
酒液呈深紅棕色,奶油色的酒帽壽命略短、帶些黏性

不同於杯中的甘甜香氣,酒液入口其實甜度不太高
前段顯著的榛果、烤餅乾、焦糖香氣中帶些微的橘皮
中段的麥芽主體帶出奶油感與少許的可可脂風味
這種香氣讓我突然想到Samuel Smith's Organic Chocolate Stout
之後風味帶出紅茶的微澀感、Hops的草本甘味與橘醬
收尾香氣甜美,麥芽的風味仍為主軸

非常特別、有趣,但沒有特別喜歡

“飲酒過量有礙健康”

沒有留言:

張貼留言