2014年7月20日 星期日

Youngs Bitter

Youngs Bitter
Style : 11B. Best Bitter
評價 : A
Beeradvocate評價 : 86 (Very Good)
Ratebeer評價 : 33/37
Untappd平均評價 : 3.2

橘皮、枯草、英式Hops的香氣
酒帽雪白厚實,壽命與質感不錯

入口稍有些許的氣泡但沒太多果酸
帶橘醬香氣與些許紅茶似的微澀
酒體的麥芽Body中低,不過以酒精濃度來說仍算得上扎實
奶油、餅乾風味挾帶顯著的大地感、枯藥草微澀
溫度略升後進而帶出少量的焦糖感
入喉後轉出少量柑橘微酸與酵母的水果酯
收尾口感稍帶點甜味與Hops的香氣

老實說我覺得Youngs家的Hops風味的草藥澀感有些顯著
不過這支沒有Special London Ale來得暴力就是

“飲酒過量有礙健康”

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