2014年8月2日 星期六

Scotch Silly

Scotch Silly
Style : 17C. Wee Heavy
評價 : A
Beeradvocate評價 : 84 (Good)
Ratebeer評價 : 90/77
Untappd平均評價 : 3.65

開瓶帶棗子、榛果、焦糖
入杯後麥芽甜味上升,略帶些蘋果香氣
酒液呈深棕色,酒帽質感細,但壽命不太長

酒液口感柔軟綿密,發泡感低
果香輕快,帶黑棗、李子等深色水果風味
帶濃郁的酵母香料性格,力道直達風味末端
麥芽性格濃郁,富烘焙過的核果、焦糖香氣
甜度高但不膩口,末段帶果皮的微澀與果酸,口感溫和濕潤

“飲酒過量有礙健康”


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