2014年10月10日 星期五

Black Isle Organic Red Kite Ale

Black Isle Organic Red Kite Ale
Style : 11B. Best Bitter
評價 : A
Beeradvocate評價 : 83 (Good)
Ratebeer評價 : 65/96
Untappd平均評價 : 3.57

RB上面的資料是講說用了Challenger與Styrian Goldings
官方的Youtube影片卻是明確的表示用了紐西蘭的Pacific Gem  0.0

焦糖、烤橘皮、糖蜜、少許奶油
酒帽細緻、厚度與壽命均一般
深紅棕色澤的酒液澄清度略低

酒液入口口感輕盈、流動感高
帶少許微妙的橙皮香氣果酸
後續承接以焦糖、烤吐司邊、餅乾,以及微量的核果
中末段稍帶微量的枯葉、大地、草本
整體甜度不甚高,收尾Dry

回溫後酒液的木質口感略增
稍微上升的甜度與焦糖風味讓整體口感較為豐盈

“飲酒過量有礙健康”


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