2014年10月11日 星期六

Fuller's Past Masters 1966 Strong Ale

Fuller's Past Masters 1966 Strong Ale
Style : 17A. British Strong Ale
評價 : A
Beeradvocate評價 : 86 (Very Good)
Ratebeer評價 : 83/89
Untappd平均評價 : 3.57

官方定價4.5英鎊,換算起來其實台灣的價錢還可以
不過過去半年我怎樣就是買不到 030
最後靠7net的買二送一一口氣買了3支,感覺愉悅(ry

野莓、水果酯、焦糖、核果、Hops的花草感
紅棕色的酒液入杯後仍顯得有些澄清
酒帽細、厚度與壽命均一般般

酒液入口口感柔順,含氣量與果酸均低
整體質感澄澈,輕快易飲且不過甜
類似比利時酒般的豆沙風味會隨引用過程漸漸增厚
最前段先是少許Hops的辛香、木質,與少許李子皮的果香與微酸
麥芽的餅乾、焦糖、核果等風味在低溫時就頗為豐盈
中段增添少許英國典型的橘醬香氣與大地、礦石口感
收尾口感乾,稍帶些許的乾草、酵母的鮮味

以英國酒來說整體的風味實在是很異類阿 030

“飲酒過量有礙健康”


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