Mikkeller Yeast Series 2.0: Brettanomyces Lambicus

Mikkeller Yeast Series 2.0: Brettanomyces Lambicus
Style : 28A. Brett Beer
評價 : B
Beeradvocate評價 : 88/45
Ratebeer評價 : 84 (Good)
Untappd平均評價 : 3.6

感謝捏捏大神賜酒

今年12月即將到期的怪酒(???)

發酵橘汁、顯著的水果糖蜜，原本預期中的腐臭/酸敗感低
酒帽厚實綿密，但壽命不甚長

酒液入口口感柔軟，但水果的氧化感有些強
入口風味一如杯口香氣調性
末端稍帶乾草、乳酪，稍帶些甜味

老實說跟一年半前的記憶完全是不同的東西
但坦白說並沒有特別喜歡

“飲酒過量有礙健康”