2015年3月7日 星期六

La Corne du Bois des Pendus La Triple 10º

La Corne du Bois des Pendus La Triple 10º
Style : 26C. Belgian Tripel,
評價 : A
Beeradvocate評價 : 84 (Good)
Ratebeer評價 : 89/87
Untappd平均評價 : 3.72

想當年我還是個菜逼巴的時候就透過阿爾的Blog知道這支酒
但是一直拖到現在才喝到,酒海無涯RRR

乾橘皮、香菜籽、少許糖香
金黃色的酒液在瓶中時就可以觀察到棉絮般的懸浮物
入杯後氣泡極端活越,會不斷得將酒帽體堆高
雪白的酒帽細緻綿密、壽命極長
單嚐酒帽稍有些許胡椒、Hops辛香、舌尖稍有些許麻痺感

酒液入口前段的氣泡顯明稍帶果酸
之後酒體的麥芽與Candy Sugar風味清新乾淨
並以清新的酚類、花草、香蕉
帶出漸趨飽滿的的胡椒、香料、酵母、生麵糰
藥草、乾草等Hops的風味相當堅實
尾韻口感有點類似Witbier
帶些花草、蜂蜜甜香與泡泡糖的暗示

“飲酒過量有礙健康”


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