2015年5月22日 星期五

Mikkeller Beer Geek Cocoa Shake

Mikkeller Beer Geek Cocoa Shake
Style : 30A. Spice/Herb/Vegetable Beer
評價 : A
Beeradvocate評價 : 89 (Very Good)
Ratebeer評價 : 100/94
Untappd平均評價 : 4.32

趁鋒面來襲趕快喝點重酒,再拖搞不好要等半年QQ

濃郁的可可亞、香草、焦糖、布朗尼、輕盈的咖啡豆香
深棕色的酒液透著些可可粉的鐵鏽、紅土色澤
含氣量極低,酒帽厚度極薄且短壽

酒液入口與我記憶中的香草奶昔一樣黏稠
前段生可可、香草、柑橘、麥芽焦香濃郁非常
隨後口感隨著浮現的黑李、漿果之類的果感顯的較為輕盈
酒體的香草咖啡、黑糖麵包、堅果、焦麥、燕麥風味密度極高
甜味雖然鮮明但後段的甘草、藥草、木本苦韻是可以稍微將之拉回
中尾段口感充滿烘豆、生可可、烤焦餅乾等風味
可可亞般的餘韻壽命極長,帶顯著的糖分尾巴

這東西其實也應該要拿去當糖漿用才對(?


“飲酒過量有礙健康”


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