2015年6月19日 星期五

Duvel Tripel Hop 2015 (Equinox)

Duvel Tripel Hop 2015 (Equinox)
Style : 21B. Specialty IPA: Belgian IPA
IBU : 47
評價 : S
Beeradvocate評價 : 88 (Very Good)
Untappd平均評價 : 3.79
Ratebeer評價 : 93/89

20150228出廠

萊姆、木瓜、文旦柚香、Duvel一貫的酒體甜香
酒液色澤一樣呈現極淺的淡金色澤、氣泡活躍
雪白的酒帽厚度低於標準版、質地稍粗但壽命長

酒液入口氣泡感與柚皮果香鮮明、帶些微酸
之後轉出Duvel本身原有的橘皮與青草感,但帶些杉木的芳香
中段的酒體...阿就是Duvel:澄澈扎實的皮爾森麥芽與Candy Sugar
但甜度也許是被較多量的酒花的緣故,因此體感較低
後續承繼以蘋果、杏桃、酵母的胡椒、香料與果酯
整體而言Hops的風味呈現得是多元熟軟的果香與不太高的苦韻
酒精感與後許的勁道貌似較原版弱...但也有可能是我身體已經暖開
末段帶些熟木瓜、稻草、果酯風味,收尾乾

雖然說網路上的評價好像沒有前兩年的Sorachi Ace、Mosaic好
但是我覺得整體還算蠻不錯的阿...不過我還是最愛2012的Citra就是

“飲酒過量有礙健康”


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