Style : 26D. Belgian Dark Strong Ale
評價 : S
Beeradvocate評價 : 96 (World-Class)
Untappd平均評價 : 4.02
Ratebeer評價 : 100/100
上次喝奇美藍已經是我還沒開始寫東西之前時代的事了
其實這段時間以來我一直有在買，只是都沒有開來喝
沒有文字記錄的另一個缺點就是我現在已經有點忘記這支長怎樣...ㄟ害
黑棗、果乾、香草、酵母的香料辛香
深棕色的酒液澄清度一般、瓶底酵母入杯後邊緣仍稍透光
奶油色的酒帽龐大厚實、質地蓬鬆且壽命長
單嚐酒帽稍帶些沙士、Hops的草本、麥芽的穀物風味
酒液入口的氣泡感與果酸均低
風味前段帶顯著濃郁的麥芽香氣、並稍帶些焦糖與杏仁感
之後蘋果、葡萄乾、杏桃調性的果香開展
並佐著少許的胡椒香料、Hops的藥草、發酵果酯
整體風味甜度鮮明但口感極度乾淨俐落，不拖有一絲的糖分感
收尾口感微Dry，麥芽風味與酵母性格主導綿長的餘韻
y u no love Chimay bro?
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