2015年6月12日 星期五

St. Bernardus Tripel

St. Bernardus Tripel
Style : 26C. Belgian Tripel
IBU : 30
評價 : S
Beeradvocate評價 : 94 (Outstanding)
Untappd平均評價 : 3.87
Ratebeer評價 : 99/99

BB : 27/02/17
所以應該是今年2月底出廠
上一次喝這支已經是超過兩年前了,么壽

橘皮、酒花草本、St. Bernardus家的酵母豆沙香氣
酒液色澤金黃但澄清度略低,含氣量一般但杯底氣泡浮現不止
酒帽厚實龐大、織構細緻綿密、壽命綿長無比
單嚐酒帽風味微苦,稍帶橘皮、藥草、乾草、白胡椒、香菜仔

酒液入口稍帶些稀疏而溫和的氣泡感
風味前段先是輕度的橘皮、杏桃、蘋果等果香
比較特別的是帶有過去記憶中沒有的新鮮Hops草本
之後帶出清甜豐潤的酒體麥芽、焦糖、吐司邊、蜂蜜等風味
邊緣帶些香料、香蕉、酵母的豆沙氣息
中末段會帶出較多的稻草、藥草清苦、橘皮風味
收尾小Dry,酒體風味餘韻長

很久沒喝老頭惹,愉悅

“飲酒過量有礙健康”


沒有留言:

張貼留言