2015年7月2日 星期四

Gulden Draak

Gulden Draak
Style : 26D. Belgian Dark Strong Ale
IBU : 28
評價 : S
Beeradvocate評價 : 94 (Outstanding)
Untappd平均評價 : 3.91
Ratebeer評價 : 99/98

知道這支很久惹,但總覺得什麼時候買都沒差所以一直沒買(?

黑李、紅豆沙、橘子糖與葡萄汽水般的甜香
暗棕紅色的酒液澄清度OK,氣泡非常非常活躍
酒帽頂端質地略粗、下層較為綿細、厚度與壽命均佳
單嚐酒帽口感綿細,在Hops的草本風味外還帶鮮明的麥芽香

酒液入口口感輕快,氣泡顆粒輕盈
前段風味果香濃郁,杏桃、橘皮、李子佐著鮮明的白胡椒感
之後以短暫的酒漬蜜餞香作中繼帶入麥芽風味
焦糖、麥芽餅乾、二砂、吐司邊等風味濃郁、輕快鮮甜
尾段帶些微的堅果、葡萄乾、深色蜜餞等風味
餘韻甜潤,風味餘韻綿長



“飲酒過量有礙健康”


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