2015年10月25日 星期日

Birra del Borgo My Antonia

Birra del Borgo My Antonia
Style : 34C. Experimental Beer
IBU:76
Best Before:2016/12
評價 : A
Beeradvocate評價 : 90 (Outstanding)
Untappd平均評價 : 3.86
Ratebeer評價 : 97/99

整體來說沒有預想中剛烈

稍帶奶感的花粉、檸檬、蜂蜜水、柳橙、芒果
鮮黃色的酒液混濁、氣泡活躍度低
酒帽層薄而短壽、質地也不怎麼樣

酒液入口口感溫和,僅帶稀疏的氣泡顆粒與酒花的草本感
風味前段先是酒花的芒果、柳橙、檸檬皮、Simcoe的微騷
並柔和些許的青草汁液氣息、胡椒與杉木感
酒體的麥芽餅乾、穀物、焦糖麥芽的等風味扎實
中尾段再帶出酒花的藥草、木質感與些許的Sulfur Compound氣息
收尾口感乾,餘韻以略偏木本但仍佐以麥芽風味的酒花性格為主

“飲酒過量有礙健康”


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