2015年11月2日 星期一

Elysian Dayglow IPA

Elysian Dayglow IPA
Style : 21A. American IPA
IBU : 65
評價 : A
Beeradvocate評價 : 91 (Outstanding)
Untappd平均評價 : 3.9
Ratebeer評價 : 96/96

百香、柑橘軟糖、荔枝、山竹等熱帶果香。
酒液色澤較記憶中深,已經略偏橘色調、澄清度一般
酒帽紮實綿密、壽命中等。

入口口感溫和,氣泡與果酸不鮮明
帶鮮明的杉木樹脂、松針、藥草等氣息。
前段風味以濃郁的芒果、柚皮、檸檬、百香為主
後續酒體的焦糖感較記憶中厚,口感渾厚而微甜。
後續為綿長的藥草、青草、松針等風味。
收尾乾,餘韻仍稍帶焦糖感

“飲酒過量有礙健康”


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