2015年12月19日 星期六

Nøgne Ø Imperial Stout

Nøgne Ø Imperial Stout
Style : 20C. Imperial Stout
IBU : 75
Bottled on : 2014/12/16
評價 : S
Beeradvocate評價 : 92 (Outstanding)
Untappd平均評價 : 4.01
Ratebeer評價 : 100/97

真的好喜歡這支RRR!

之前喝的是啤超庫存很久的前代理貨,所以這支應該是稍微年輕一些...吧?

咖啡、黑糖麵包、堅果、李子皮
酒液色澤漆黑而不透光,由於酒液質地算黏稠因此氣泡會比較慢浮現
咖啡色的酒帽後度中等、質地綿密、壽命似乎較年初時喝來得短

酒液入口口感飽滿、質地滑順而溫和、不帶太多氣泡或果酸
風味前端為紅肉李子皮、咖啡豆般的漿果、酒花的橘皮感
後續湧現記憶中扎實緻密、濕潤而豐滿的麥芽風味
整體呈現寬鬆的可可、烤餅乾、咖啡奶油、黑糖糕、核桃、堅果
邊緣稍帶些許櫻桃、蜜餞等果酯類香氛、同時佐著酒花的乾藥草感
收尾口感乾、餘韻的烘烤麥芽風味帶鮮明的甜味但爽口不黏膩


“飲酒過量有礙健康”

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